N E W S


 

Тартар из клубники

Ингредиенты :
(на 4 порции):
400 г клубники
½ лайма
1 ст. л. цедры апельсина
100 г черного шоколада
1 ст. л. сахарного песка
50 мл сливок
28.05.2013

Тартар из клубники

Способ приготовления:
1. Вымыть и обсушить клубнику. Зеленые плодоножки обрезать и нарезать клубнику на небольшие кусочки.
2. Цедру апельсина и лайма смешать с клубникой, засыпать сахарным песком и оставить примерно на 10 минут.
3. На водяной бане в сотейнике растопить сливки и шоколад. Хорошо перемешать до однородности.
4. Клубнику разложить по креманкам, залить шоколадным соусом. Подавать.

Приятного аппетита!

Общее время приготовления: 20 минут.