N E W S


 

Кускус с овощами и маслинами

Ингредиенты :
(на 2 порции):
2/3 стакана кускуса
1 морковь
½ среднего кабачка
Горсть маслин 
2 ст. л. оливкового масла
2-3 ст. л. томатной пасты (пассата)
03.05.2014

Кускус с овощами и маслинами Способ приготовления:
1. Приготовить кускус, следуя инструкции на упаковке или на пару (в течение 20 минут).
2. Обжарить раздавленный чеснок на оливковом масле и морковь, нарезанную соломкой в течение 3-5 минут.
3. Добавить маслины, нарезанный кабачок и все вместе обжарить в течение 2-3 минут. Добавить соль, перец, пассату и все вместе протушить (около 2 минут).
4. В соус добавить готовый кускус. Перемешать ингредиенты и подавать.
5. Можно использовать вместо кускуса мелкие макаронные изделия.

Общее время приготовления: 30 минут.