N E W S


 

Кускус с овощами и маслинами

Ингредиенты :
 (на 2 порции):
2/3 стакана кускуса
1 морковь
1-2 зубчика чеснока 
½ среднего кабачка
Горсть маслин (оливок)
2 ст. л. оливкового масла
2-3 ст. л. томатной пасты
Соль и перец по вкусу
01.06.2014

Кускус с овощами и маслинами Способ приготовления:
1. Приготовить кускус на пару (около 20 минут) либо согласно инструкции на упаковке.
2. Обжарить раздавленный чеснок на оливковом масле вместе с нарезанной соломкой морковью в течение 3-5 минут.
3. Добавить к овощам оливки, порезанный кабачок и вместе обжарить еще в течение 2-3 минут. Добавить соль, перец, пассату и протушить 2 минуты.
4. Добавить готовый кускус в соус, перемешать и подавать.
5. Вместо кускуса можно использовать мелкие макаронные изделия.

Общее время приготовления: 30 минут.