N E W S


 

Сливочно-мятный соус

Ингредиенты :
 (на 2-4 порции):
300 мл 30% сливок
Сок 1 лимона
Пучок мяты
16.08.2014

Сливочно-мятный соус Способ приготовления:
1. Сок лимона выдавить в керамическую или стеклянную миску и добавить листья мяты.
2. Пестиком растолочь мяту и оставить на 15 минут для того чтобы листья дали аромат. Удалить их по истечении указанного времени.
3. Влить тонкой струйкой сливки в лимонный сок, непрерывно помешивая перед этим. Смесь должна загустеть.
4. Смесь не должна стекать с ложки.
5. Соус можно использовать для заправки, например, салатов.

Общее время приготовления: 15 минут.