9 Января 2019 Серия «Granite» ViTESSE — передовые технологии для вашей кухни Многие из нас давно привыкли жарить на поверхности, которая требует ничтожного количества жиров и исключает подгорание блюда. Чаще всего антипригарность обеспечивается удивительным материалом, напоминающим по своим свойствам благородные металлы — политетрафторэтиленом, то есть тефлоном. Его практически невозможно заменить. Зато можно улучшить засчет различных композиционных добавок. На сегодняшний день самым передовым способом упрочнения тефлонового покрытия считается добавление в его состав частиц природных минералов — гранита, мрамора и других. В наборе посуды ViTESSE «Granite» применяется покрытие из композиционного материала, включающего частицы природного камня. Покрытие обладает такими полезными физическими свойствами, как равномерный прогрев и медленное остывание. Как подтвердила практика, стойкость и долговечность антипригарных покрытий зависит от количества нанесенных слоев. Для внутренних поверхностей посуды «Granite» наносится три слоя, что дает отличный результат — с ней можно готовить, применяя металлические инструменты. Основа посуды — высококачественный кованый алюминий, безопасный для здоровья и обладающий наилучшей сцепляемостью с антипригарными покрытиями. Толщина стенок посуды не менее 3 мм — это исключает деформацию изделий как от механического, так и от термического воздействия. В месте соприкосновения с крышкой для предотвращения преждевременного износа толщина увеличена до 4 мм. Дно имеет не меньшую толщину и, кроме того, усилено антидеформационным диском с ферромагнитными свойствами. То есть, для любого предмета из серии «Granite» можно применять индукционные плиты и варочные поверхности. Серия достаточно широкая и включает самые разные предметы. Например, сковороды. Модель VS-4021 — круглая сковорода диаметром 28 см. VS-4022 — это сковорода-гриль размером 28х28 см. К сотейникам VS-4023 и VS-4024, диаметром 24 и 26 см соответственно, прилагаются крышки из термостойкого стекла с упрочняющим ободком по периметру из нержавеющей стали и паровыпускающим отверстием. Ручки сковород и сотейников, а также ручки крышек сделаны из бакелита. Этот неповторимый в своем роде материал из нерастворимых искусственных смол не плавится, не нагревается, не растворяется, не проводит электричества. Во многом напоминает, но существенно превосходит свойства янтаря, слоновой кости, эбонита. Легко окрашивается в любой цвет, например, под натуральное дерево. В сочетании с гранитной поверхностью такие «деревянные» ручки смотрятся исключительно эффектно, что определяет достойный дизайн. Для того, чтобы ручки были еще комфортнее и не скользили, они обработаны покрытием Soft-Touch. Антипригарность важна не только при жарении, но и при варке. Поэтому серия «Granite» включает также и кастрюли. Например, VS-4025 емкостью 1,7 л с крышкой 18 см. С крышкой из термостойкого стекла и большими удобными ручками. Вся посуда серии исключительно легко моется, потому что внешняя поверхность обработана гранитным покрытием в 2 слоя, которое препятствует налипанию грязи и жира. Удобная в эксплуатации, экологичная, безопасная, прочная посуда ViTESSE «Granite» — отличный выбор для тех, кто ценит комфортное приготовление здоровой пищи!