Кухонные принадлежности

Сортировка

Сложно аккуратно нарезать обычным ножом свежую пиццу с мягким тестом и хрустящей корочкой, тянущимся сыром и обильной начинкой. Профессиональные повара и любители итальянского блюда используют специальные ролики. Они представляют собой диск с заточенной по всей окружности режущей кромкой. Круг закреплен на длинной или короткой рукоятке, покрывающей половину лезвия.

Ножом-роликом удобно разрезать не только пиццу, но и другие хлебобулочные изделия – пироги, лепешки, лаваш. Он подходит для работы с сырым слоеным или тонко раскатанным пельменным тестом.

Особенности ножей для пиццы ViTESSE

  • Лезвие и рукоятка выполнены из металла, не вступающего в контакт с продуктами.
  • Нержавеющая сталь долго сохраняет остроту заточки, устойчива к механическим повреждениям, перепадам температур, влаге.
  • Защитные дуги вокруг диска предотвращают порез о лезвие во время работы.
  • Заводская двусторонняя заточка полотна позволяет быстро и ровно нарезать блюдо, долгое время не требует корректировки.
  • Рукоятка оснащена прорезиненной вставкой, которая обеспечивает надежный хват и предотвращает соскальзывание даже мокрых рук.
Вы смотрели